Este es un fenómeno óptico muy curioso que aparece en los materiales llamados no isótropos. La luz al incidir sobre el material genera dos rayos de luz polarizados perpendicularmente entre si, como si el material tuviera dos índices de refracción. Un rayo seguirá las leyes de la refracción de Snell, mientras que el otro rayo (rayo extraordinario) tendrá velocidad e índice de refracción variable. Ambos rayos de luz están polarizados perpendicularmente entre si.
Existen muchos ejemplos de materiales birrefringentes: algunos plásticos, el celofán,...pero uno de los ejemplos más espectaculares es la calcita, en concreto el Espato de Islandia, que podemos ver en el siguiente video:
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