Bebida autocalentable

En esta ocasión os queria comentar un nuevo artículo muy interesante que se puede adquirir en gasolineras o supermercados. Se trata de los cafes autocalentables. Son vasos con disoluciones de cafe, chocolate, e incluso te al limon, que se pueden calentar solas...Si, si, solas.



Para que se calienten has de apretar la base y agitar fuerte. En cuestion de segundos tienes tu cafetito caliente, caliente. ¿En que consiste?
En el interior del vaso existen varios compartimentos. En el central está el café, chocolate o lo que desees. En el compartimento inferior hay agua y por todo alrededor (sin tener contacto con la bebida) hay cloruro calcico sólido). Al presionar en la zona inferior se rompe el plástico que separa el cloruro cálcico y el agua, mezclándolos. Asi simplemente conseguimos calentar totalmente la bebida. ¿Porque?
El proceso de hidratación de la sal (cloruro calcico) es tremendamente exotérmico. Desprende gran cantidad de energia, asi que simplemente disolviendo uno en el otro podemos calentar (Hasta unos 70ºC) 75 ml de agua.



Otro caso interesante es el de las disoluciones endotérmicas. Las reacciones endotérmicas o procesos de disolución endotérmicos absorben calor del medio y por tanto lo enfrían. Se ha comprobado experimentalmente que al disolver 30 g de nitrato de amonio (NH4NO3) con 100 ml de agua, la temperatura del sistema puede descender desde 20 ºC hasta 0ºC.

Para mas información sobre este producto puedes entrar en calientecaliente.

Sergio

Combustión de una vela

En esta experiencia colocamos una vela en un plato que contiene agua coloreada y la tapamos con una vaso. ¿Que ocurre? ¿Porque se apaga la vela?¿Porque sube el agua por el vaso?



Una reaccion de combustión siempre consiste en quemar materia orgánica (compuestos de carbono e hidrogeno)con oxigeno, para formar agua y dioxido de carbono.
Cuando se ha consumido todo el oxigeno, la reacción finaliza y la vela se apaga.
¿Porque sube el agua coloreada? Si analizamos la reacción y consideramos que la vela está formada por un ácido graso de 18 carbonos, podemos observar que se forman mas moléculas gaseosas (mas moles) de los que teníamos inicialmente...¿entonces?
Inicialmente se forman mas, pero el agua vapor que se genera al tocar la superficie del vaso condensa (pasa a agua líquida), con lo que al final la cantidad de moles de gas que tenemos es menor que al principio.
Tambien existe otro efecto, y es que al apagarse la vela, la temperatura dentro del vaso desciende y por tanto el volumen interior disminuye (segun la ley de Charles), creandose una disminución de presión. Para igualar la presión interior con la presión atmosférica el agua asciende por el vaso.

Sergio

Transformando el vino en agua

Observa atentamente el siguiente video. En él, se puede observar un fantástico milagro:



Aun no hemos conseguido multiplicar los peces, pero no temais...ya llegará (nos teneis que dar todavia un poco mas de tiempo...)
Ciertamente no se trata de ningun milagro, y aquellos de vosotros que haya observado atentamente el video, se habrá dado cuenta que el color del vino es algo...violeta (es realmente difícil emular el color del vino, aunque en una sala algo baja de luz no se nota la diferencia)
La reacción química que se produce es muy fácil de realizar en cualquier laboratorio, e incluso en un teatro o sala como espectaculo visual.
Mezcla 0,4 gr de permanganato de potasio (KMnO4) en 100 ml ácido sulfúrico (H2SO4) 2M y se completa hasta 1 litro de agua destilada. En el otro vaso se añaden únicamente pocas gotas de una disolucion saturada de tiosulfato de sodio (Na2S2O3)o metabisulfito sodico (Na2S2O5). Inicilamente la mezcla tendrá un color entre violeta y rojo dependiendo de la proporcion de permanganato de potasio (violeta) y óxido de manganeso IV que exista (rojo). Al añadirlo sobre la disolucion saturada de tiosulfato el permanganato se reducirá rápidamente hasta catión manganeso II dejando la disolución incolora.

Sergio